2023.10.16
DH細木「秋」
こんにちは、むらまつ歯科 歯科衛生士の細木です。
秋の訪れを感じる時期になりました。
私の実家では栗拾いをするのが毎年の恒例行事で
こどもの頃学校から帰宅すると足早にランドセルを置いて
祖父と弟と山に向かっていました。
栗は1つのイガに通常3個の栗が入っているそうで、
指で押してもフガフガとしておらず、
栗の底の部分が黒っぽい箇所が無い物が美味しいそうです。
よくゆで栗にして、スプーンでかきだして食べたり、
栗ご飯にしました。
とても美味しかった思い出です。
私の家ではその日に採れたものはその日に消費していましたが、
栗は冷蔵庫のチルド室に入れたら1週間保存可能だそうです！
今は実家を離れてしまいましたが、
栗だけではなく
柿やいちじく、あけび等 食欲の秋と言われるように
色んな物が採れる、この季節が大好きです。
皆さんも秋を堪能してみてください！
医療法人社団むらまつ歯科
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